Bahan :
125 gr tepung beras
2 sdm tepung kanji
1/2 sdt garam
40 ml air daun suji
300 ml santan
100 gr gula merah, disisir halus
Daun pisang untuk membungkus, bentuk menjadi takir
Lapisan atas (aduk rata) :
150 ml santan
2 sdt tepung kanji
1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Campur tepung beras, tepung kanji, garam, air daun suji dan santan sambil diuleni
- Masukkan 1 sdt gula merah kedalam takir daun pisang
- Tambahkan campuran tepung hingga 3/4 tinggi takir
- Kukus selama 30 menit lalu tambahkan campuran lapisan atas
- Kukus kembali selama 15 menit hingga matang, angkat.
Untuk 4 buah
No comments:
Post a Comment