Kreasi Masak

Bahan :
100 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
1 sdm garam
500 ml santan

Sambal Oncom :
6 buah cabai rawit
1/2 siung bawang putih
1 cm kencur
1/4 sdt garam
100 gr oncom, goreng, tiriskan

Cara membuat :

1. Campur tepung beras, tepung terigu dan garam, aduk rata
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Banting-banting adonan, diamkan selama 1 jam
3. Sambal Oncom : Haluskan cabai rawit, bawang putih, kencur dan garam. Tambahkan oncom goreng. Haluskan bersama bumbu. Aduk rata
4. Panaskan cetakan surabi, tuang 1 sendok sayur adonan tepung, beri sambal oncom diatasnya. Tutup dan masak sampai matang. Angkat. Sajikan hangat